近年来,谷城县盛康镇中心学校坚持“一切为了学生健康”的服务理念,加大学校食堂投入,以严格、科学的管理用心用爱打造让学生、家长、社会满意的放心食堂。
“卫生要做到位,注重个人卫生,着装要整齐、坚持戴口罩、打饭期间一定要戴好手套。”为确保食品安全,每天早上,学校食品安全负责人都要到食堂进行食品卫生安全指导。
盛康镇中心学校以食堂精细化管理为突破口,坚持对从业人员进行食品安全、营养陪餐、消防安全、职业道德等方面培训,并加大对食堂设施的升级换代,导热桶、蒸饭柜、消毒柜、冰柜等一应俱全,确保学生吃到可口卫生的饭菜。同时,通过实施“互联网+明厨亮灶”,对校园食堂实行24小时全天监控,保证食品安全生产。
盛康镇中心学校副校长李华堂说:“我们严把物资采购准入关、食品加工关、消毒和卫生关,保证食品安全,同时一周一检查、一周一评比,不断提高服务水平。还在全校大力开展文明用餐、光盘行动教育,让学生真正吃得安全、吃得放心。”
在提高饭菜质量的同时,学校还根据学生口味和季节变化,落实每周带量食谱,因地制宜引导学生科学营养用餐,保证学生均衡膳食,健康成长。
学生罗浩然说:“我们的伙食卫生健康,搭配均衡、合理营养,既满足了口味,也有利于我们的健康成长。”
记者:任艳
来源:谷城县融媒体中心
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