人勤春来早，菌香采收忙。连日来，随着气温逐渐回升，在谷城县城关镇洪胜社区的田野间，昔日的“冬闲田”如今一片热火朝天的丰收景象，当地种植的羊肚菌已陆续采摘上市。这些带着春日泥土芬芳的“春鲜”，从田间地头走向千家万户的餐桌，成为春日里不可错过的美味。

走进洪胜社区羊肚菌种植基地，一座座黑色遮阳网大棚整齐排列，蔚为壮观。大棚内暖意融融、菌香四溢，一朵朵形态饱满、色泽诱人的羊肚菌撑起褐色“小伞”，鲜嫩肥厚，长势喜人。村民们手持小刀，穿梭于菌垄之间，小心翼翼地采下个头达标的成熟菌子，脸上洋溢着丰收的喜悦。

羊肚菌种植基地负责人徐兵介绍：“今年正月初九开始采摘，采了300斤左右干货，到目前为止，一共采摘了1000多斤干货。”

羊肚菌被誉为“菌中之王”，营养丰富、口感鲜美，市场前景广阔；同时具有周期短、见效快的特点，是典型的“短平快”特色产业。洪胜社区瞄准这一机遇，利用地处沙洲地的地理优势，积极招引十堰客商前来投资种植，让闲置的冬闲田焕发新生机。

城关镇洪胜社区党委书记邹道刚说：“羊肚菌冬季种，春季采，采收刚好与农忙时节错开，既能提升土壤肥力，又能为群众增加土地流转费用。”

基地去年10月启动建设，180亩大棚里种的都是当下市场走俏的“六妹”“七妹”等优质品种。通过科学调控温湿度与光照，羊肚菌长势喜人，每天约有60名当地村民在基地负责采摘、搬运、烘干。这种“冬种春收”的模式，填补了传统农业的“冬闲”空白，让土地利用最大化，也为当地村民创造了大量季节性就业岗位。

城关镇洪胜社区居民董兰告诉记者：“我平时在家接送孙子，孙子上学了，到基地来帮忙，一天收入七八十元钱，这半个月下来，能收入一两千元钱，我们很满意。”

羊肚菌种植基地负责人徐兵给记者算了一笔账：“流转土地每亩给农户500元钱，之后建大棚、耕地、杀菌……都是请当地的村民务工。女工每天80元，男工每天100元，工人工资都是结现金，一天一支付。到目前为止，包括采摘，一共用了2000多个工，一共支付了十几万元。”

优越的自然环境加科学的种植技术，产出的羊肚菌品质上乘，供不应求。浙江、四川、福建等地客商直接上门收购，优中选优的精品还出口到美国、日本、韩国等国家。

城关镇洪胜社区党委书记邹道刚表示，社区计划明年再扩大200亩土地，通过“公司+合作社+村集体+农户”的模式，把羊肚菌产业做大，链条拉长，进一步提高产业附加值，真正把羊肚菌产业打造成为洪胜社区的支柱产业。

记者：琚晓青、吕涛

一审：邓植元

二审：琚晓青

三审：张文涛