生态石花，百年匠造。在湖北石花酒业公司，有这样一群人，他们用极致的工作标准、精益求精的品牌意识，守护着百年石花那口美味。石花酒业酿造车间主任、国家级高级酿酒师、县劳动模范龚新敏，就是他们中的优秀代表。

1984年，风华正茂的龚新敏来到石花酒厂工作。凭着能吃苦，爱学习的劲头，短短几年，他就被抽调到酿造车间从事白酒研制开发。作为从业人，他时刻关注行业内各酒厂的技艺动态、酒质风味，经常到技术、质检等部门讨教品评、勾调、质检技艺，与车间同事开展“翻钎打糙”、“脚踢手摸”、“看花摘酒”等酿酒基本技能比赛，被同事们戏称为“酒疯子”。作为管理者，他奉行太极理论，对员工柔性，对制度刚性，坚持“走动式”管理，以人格魅力影响和带动同事们奉公守章，以匠人、匠心铸就企业品牌、品质。

同事蒋德明这样评价他：他对工作要求，对质量安全特别把关把得严，他一个弟弟在我们车间当班长，有一回安全卫生没达到，他照样罚。

30多年来，龚新敏始终秉持“择一业、忠一生”思想，始终扎根生产一线，坚守匠心，练就匠艺。他先后参与石花酒业《清香型大曲酒质量提升试验》项目攻关，荣获国家轻工业部科技进步三等奖；参与霸王醉酒研制开发，创造性地开展发酵温控、保温隔热、窖池养护等工艺流程改良，拥有手测水分、舌测酒度、鼻闻酒香等白酒行业特殊技能，为石花酒业基酒出酒率、特优率的提升作出突出贡献，被石花酒业树为“最美工匠”。 而湖北石花酒业也在当今名酒天下的市场环境中，突破重围，石花品牌百年屹立，被树为“湖北老字号”；霸王醉品牌迈向国际化，占领全国清香型高端白酒制高点，被誉为“湖北名片”。

龚新敏说，干一行悟一行，干一行爱一行。自己的所学得到了用武之处，也得到了自我充实，自我展示，在石花酒厂干了这么多年，非常值得。

谷城融媒体中心记者 冯小勇 王冬军

责任编辑：魏燕辉