连日来,谷城县食品药品监督局加强校园周边食品安全监管,筑牢食品安全防线。
加强执法检查。严格核查学校周边餐饮服务、食品销售单位许可情况和经营条件,从业人员是否持有有效健康证;督促学校周边食品销售、餐饮服务单位落实食品安全主体责任,严格执行食品进货查验、索证索票、食品留样、餐饮具消毒等各项食品安全管理制度;查看有无销售“五无”食品和假冒伪劣、有毒有害、过期变质等不合格食品,有无使用无检验检疫合格证明的肉类加工食品等行为。
约谈食品供货商。对学校周边供货的膨化食品、饮料、果冻、散装糕点、袋装豆制品以及油炸小食品的供应商负责人进行了食品安全责任约谈, 要求供货单位要严格落实企业主体责任,自觉遵守《中华人民共和国食品安全法》、《湖北省食品安全管理条例》等规定,切实做好食品的进货查验、储存运输、抽检留样、从业人员的食品安全知识培训、企业安全自查等各项工作,并签订《食品安全承诺书》。
强化舆论宣传。现场对从业人员进行食品安全知识指导培训,通过食品安全宣传单向广大师生及食品经营者普及法律知识和食品安全知识,提升食品经营者自律意识,提高学校师生维权意识。
此次共约谈学校周边食品供应商5家,发放食品安全宣传单800余份,检查学校周边食品经营单位35家,针对检查中发现的进货查验记录不规范、索证索票不齐全、健康证过期等问题,现场下达《责令改正通知书》7份。
(来源:云上谷城 通讯员 赵伟 李威)