近日，谷城县食品药品监督管理局组织开展以冷冻肉为主的食品专项检查行动，保障城区群众吃上“放心肉”。
此次检查主要针对食品流通环节这个关键风险点，以超市、农贸市场、冷冻肉品经营者、配送公司、冷库为检查对象。检查冷冻肉品的购进渠道是否合法，是否超过保质期，查验供货方的相关合法资质是否一致；检查预包装食品标签标识是否符合法律法规规定，进口肉食品有无中文标识，散装肉食品在储存、容器、外包装上是否标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等；查验冷冻肉品是否具有相应的检验检疫合格证明，是否存在掺假销售，销售病死、毒死或死因不明的冷冻肉及其制品等违法违规行为。
执法人员在检查中要求经营者健全和完善冷冻肉进货检查验收、进销货台账、不合格肉类下架退市以及重大肉类疫情、疫病报告等制度，发现来源不明冷冻肉品要主动向有关部门报告有关情况，保证生产经营者的肉品可追溯源头。
此次专项检查共出动执法人员32人次，检查超市38家，集贸市场6个，冷冻肉品(冷冻库）经营户137户，规范22户经营户的经营行为，下达责令整改通知书3份。
（来源：云上谷城 通讯员 刘再国）
