2018年8月13日至8月19日，我市生活必需品市场供应充足，品种齐全，购销两旺，总体运行平稳，市场运行有序。肉类、蛋类、蔬菜类价格上涨，粮食、桶装食用油、奶制品、禽类、食盐、食糖价格基本持平。

据对我市9家生活必需品样本监测企业9大类48种商品监测数据显示，15种商品价格上涨，占31.25%，10种商品价格下跌，占20.83%，23种商品价格持平，占47.92%。本周监测的商品价格总体来看，部分上涨，少数下跌，多数持平，具体分析如下：

一、粮油市场

（一）粮食价格基本持平：平均零售价格为3.83元/公斤，较上周持平。其中：大米价格为4.2元/公斤、面粉价格为3.45元/公斤，均较上周持平。我市粮食市场供应充足，购销两旺，平稳运行，粮食价格基本处于平稳状态。

（二）受监测的各类食用油价格基本持平：桶装食用油平均零售价格为11.84元/升，较上周基本持平，其中：大豆油价格为8.53元/升，花生油价格为15.9元/升，菜籽油价格为12.95元/升，调和油价格为9.98元/升，均较上周持平。我市食用油市场整体供应充足，需求稳定，预计后期食用油价格将保持稳定。

二、肉类市场

肉类平均价格为42.25元/公斤，较上周上涨4.32%。其中：精瘦肉价格为29元/公斤，五花肉价格为24元/公斤，羊腿肉价格为60元/公斤，分别较上周上涨3.57%、9.09%、7.14%；牛腿肉价格为56元/公斤，较上周持平。炎热天气还在继续，肉类需求依然没有明显的上升，但是受鸡蛋价格持续上涨的影响，预计后期随着学生开学，肉类价格上涨的可能性较大。

三、禽类市场

禽类平均价格为13.5元/公斤，较上周持平，其中：白条鸡价格为13元/公斤，白条鸭价格14元/公斤，均较上周持平。我市禽类市场供应充足，终端需求稳定，价格运行平稳。预计短期内禽类市场价格以稳为主。

四、蛋类市场

本周监测显示：鸡蛋价格为8.5元/公斤，较上周上涨2.41%。随着中秋节的到来，全国糕点厂开始制作月饼，鸡蛋需求增加，对鸡蛋价格拉动作用明显。预计后期鸡蛋价格仍有上涨的可能。

五、蔬菜市场

据商务部城市生活必需品市场监测系统显示，本周我市农贸市场蔬菜平均价格为5.46元/公斤，周环比上涨5%。监测显示，受监测的27个蔬菜品种11涨10跌6平。与上周相比，本周我市“菜篮子”价格涨跌互现。11个品种蔬菜价格上涨，涨幅在20%以上的蔬菜有：芹菜、生菜、大白菜、西兰花、白萝卜、苦瓜、大葱，分别较上周上涨32.08%、33.33%、45.45%、25%、25%、40%、22.73%；涨幅在10%--20%的蔬菜有：辣椒、青椒、韭菜，分别较上周上涨16%、19.64%、15.38%；涨幅在10%以内的蔬菜有：西葫芦，较上周上涨6.9%；10个品种蔬菜价格下跌，跌幅在20%以上的蔬菜有：莲藕，较上周下跌28.33%；跌幅在10%—20%的蔬菜有：黄瓜、豆角、西红柿、茄子，分别较上周下跌15.09%、12.5%、10%、11.11%；跌幅在10%以内的蔬菜有：圆白菜、土豆、胡萝卜、莴笋、蒜头，分别较上周下跌2.94%、2.78%、5.66%、8.62%、9.09%；6个品种蔬菜价格与上周持平：菜花、生姜、冬瓜、南瓜、豆芽、洋葱。从监测数据看，蔬菜价格部分上涨，部分下跌，少数持平，40.74%的蔬菜价格较上周上涨，37.04%的蔬菜价格较上周下跌，22.22%的蔬菜价格与上周持平。虽然已经立秋，但炎热天气还将持续一段时间，本地蔬菜品类多、价格低，市民有更丰富的选择，后期蔬菜价格将进入缓慢上涨通道，预计下周蔬菜价格将会有小幅上涨。

六、奶制品

奶类制品平均价格为77.84元/升，较上周基本持平。灭菌奶价格为12.78元/升，巴氏杀菌奶价格为22元/升，酸奶价格为11.98元/公斤，国外品牌婴幼儿奶粉价格为163元/公斤，国产品牌婴幼儿奶粉价格为163元/公斤，中老年奶粉价格为94.25元/公斤，均较上周基本持平。目前我市奶制品市场供应充足，价格运行基本平稳。预计后期，奶制品价格将小幅波动。

七、其他

食盐价格为3.0元/公斤，食糖价格为8.6元/公斤，均较上周基本持平。目前，食糖、食盐市场供应充足，市场价格稳定。预计后期，食糖、食盐市场价格仍以稳为主。

综合分析，本周我市生活必需品市场运行情况保持良好，各重要生活必需品市场货源供应较充足，商品丰富，价格总体平稳有序，对人们的日常生活没有造成大的影响。预计下周，肉、蛋、禽、蔬菜供应总体较为充足，重要生活必需品的价格将稳步运行。

（来源：襄阳市商务局）