春回大地，万物复苏。谷城县赵湾乡左家庙村的山坳间，一幅生机勃勃的农忙画卷正徐徐展开。长坪沟的食用菌大棚里，村民们巧手翻飞，为菌袋打孔、点种；而在不远处的采摘棚内，一朵朵饱满的褐色香菇破棒而出，清香四溢……连日来，该村抢抓晴好天气，同步推进菌棒生产与鲜菇采摘，以实干奏响乡村振兴的“春之曲”。

生产与收获“双线”并进

走进左家庙村食用菌生产基地，机器轰鸣声不绝于耳，工人们正忙碌地赶制新一年度的菌棒。一旁，金黄色的木屑堆积如山，成为菌棒制作的原料保障。“我们严把每道工序质量关，确保菌棒成活率稳定在95%以上。”基地技术负责人介绍，今年计划新增菌棒50万袋，预计4月底前可全部完成投产。

与此同时，去年投产的菌棒已进入丰产期。层层菌架上，菌棒整齐排列，肉厚形美的香菇争先恐后地探出头来。村民们手法娴熟，指尖轻旋，一朵朵鲜菇便落入筐中，脸上写满丰收的喜悦。“眼下正是品质最好的时候，采下来的香菇一部分以鲜菇形式直供市场，另一部分送入加工车间，采用‘机械烘干+自然晾晒’相结合的方式加工，最大限度保留天然风味。”一位正在采摘的村民笑着说道。

目前，基地鲜菇高峰期日产量近2800斤。

从“零星种植”到“全产业链”的跃升

左家庙村林业资源丰富，发展食用菌产业具有得天独厚的生态优势。近年来，该村积极将资源禀赋转化为产业动能，推动食用菌产业从过去散户“零星种植”向规模化、集约化发展转型。

“食用菌产业发展周期短、见效快，是带动村民增收的重要抓手。”左家庙村党支部书记李纳介绍道。

经过数年持续培育，该村食用菌年生产规模已跃升至70万棒，并成功构建起“菌棒制作——香菇种植——精深加工——冷链物流”一体化全产业链条。

产业的“乘法效应”日益凸显。产业链的延伸不仅显著提升了产品附加值，更实实在在拓宽了村民的就业增收渠道。目前，该产业已吸纳本村40余户、100余名村民实现家门口稳定就业，户均年增收可达2万余元。

“在这里干活，既能挣钱，又能照顾家庭，日子越过越有奔头！”在加工车间忙碌的村民王大姐感慨道。

描摹乡村振兴新画卷

从繁忙的采摘大棚到高效的生产车间，再到不断延展的产业链，左家庙村用一朵朵小小的菌菇，撬动了一个富民强村的大产业，生动绘就了“产业兴、百姓富、乡村美”的振兴画卷。

面向未来，赵湾乡食用菌产业发展方向清晰、步伐坚定。下一步，该乡将持续向下游产业链延伸，在精深加工产品研发与冷链物流配套建设上重点发力，推动产品向更高附加值、更高端市场迈进，让这朵“小菌菇”释放出更大的产业能量，真正成为全乡强村富民的坚实支柱。

通讯员：刘辉

一审：邓植元

二审：冷晶晶

三审：张文涛