“割的时候慢一点，这新鲜的羊肚菌太娇贵啦，破了可就卖不上好价钱咯。”3月18日下午，在庙滩镇夕照街社区的谷城县仲贵种植农民专业合作社羊肚菌基地里，负责人李仲贵正耐心地指导着农民收割羊肚菌。他看着大棚内长势喜人的羊肚菌，满脸笑意地介绍道：“今年羊肚菌的长势比去年还好，头茬的鲜羊肚菌单个都有3两多重，品质和品相都挑不出毛病。”

今年64岁的李仲贵，早年在外从事装修工作，凭借着辛勤努力积累了一定的资金。2022年，他听闻种植羊肚菌市场前景广阔，可谨慎的他，因缺乏技术支撑，没敢轻易尝试。

直到2023年，李仲贵从随州市请来了专业的技术顾问，心里有了底，他便以每亩550元的价格从村民那里流转了360亩土地，开始种植羊肚菌。功夫不负有心人，当年收获时，他赚了300多万元。这次成功，让他坚定了在羊肚菌种植这条路上走下去的信心和决心。

庙滩镇位于汉江西岸，拥有数万亩的沙洲地，加上适宜的酸碱土质，为羊肚菌的生长提供了绝佳的自然条件。

2024年10月，李仲贵再次流转了600亩土地，其中430亩用来种植羊肚菌，100亩种上了元胡，70亩则种上了白芨，进一步扩大和延伸了种植项目，期望创造更多的收入。

“乡亲们听说我2023年种羊肚菌赚了钱，好多人都想跟着一起种。” 李仲贵表示，“只要有村民想种，找到我，我就保证免费给他们提供技术、菌种和销售渠道。”

在李仲贵的带动下，一家、两家、三家……到2024年底，庙滩镇已有8家农民流转了320多亩土地，投身羊肚菌种植。村民们都说：“跟着李仲贵干，准没错！”

“土地是大家的，都是乡里乡亲，只有带着大家一起富，才叫共同富裕。” 李仲贵朴实地说出了自己的心声。

其实，自2023年李仲贵开始种植羊肚菌起，即便没有参与种植的乡亲也已经受益。羊肚菌种植从搭棚、耕地、开沟，到点菌、除草、盖膜、采菌等一系列环节，都需要大量劳动力。男工每天工钱120元，女工每天工钱80元。“去年采摘收获期持续了20多天，每天都有260多人参与采摘、烘干、装袋、包装。而且建棚用的竹竿、竹片等物资材料，也让村民们增加了收入。” 李仲贵掰着指头算道。

为了将羊肚菌产业做大做强，2024年11月，李仲贵成立了谷城县仲贵种植农民专业合作社，希望能带动更多农民参与到这个产业中来，让大家的钱包都鼓起来。

目前，正值头茬羊肚菌采割旺季，近200名本村和邻村的村民忙碌在采、搬、运、烘干、装袋等各个环节。在两个烘干车间里，20台烘干机马力全开，日夜运转，只需8个小时，新鲜采回的羊肚菌就能变成干货。“现在头茬羊肚菌需要8斤才能烘干成1斤，批发价能卖到300元一斤。” 李仲贵指着停在烘干车间外、挂着川、云牌照的车辆说，“这些都是采购商的车，他们一直在等着，就为了买到满意的羊肚菌。”

据李仲贵介绍，随着当地羊肚菌种植规模逐渐扩大，产供销各个环节都有专人负责。前几天，全国羊肚菌产销现场会还在当地召开，吸引了众多的种植户、客商前来参观、学习和采购，让羊肚菌产业发展得愈发红火。

通讯员：马璐

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