3月13日，谷城县茨河镇青鞍山村迎来了一波客人—襄阳职业技术学院70余名现代农业技术专业的学生。

襄阳职业技术学院为加强学生对食用菌生产一线的了解与认识，巩固食用菌理论与实践知识，组织学生到食用菌生产基地开展食用菌香菇校外实践教学活动，作为近年来一直发展食用菌产业且取得良好成效的青鞍山村成为不二之选。

学生们来到食用菌生产基地，面对实实在在的菌棒，看到里面产生的菌丝，结合书本里所学的知识，产生各种各样的疑问。作为一名资深的食用菌培育者，青鞍山村党支部书记吴波从原材料配方到拌料、装袋、灭菌、接种、培养等环节以及栽培时间、越夏管理、采收加工等知识点详细为学生们进行了讲解，既围绕书本知识，又结合实践经验，让大家享受了一顿专业知识的饕餮大餐。

青鞍山村自2020年开始发展食用菌产业，从最初的1.2万支菌棒发展到现在10万支菌棒，2024年带动了40余名村民就近就业务工增收近1万元，2025年该产业预计将为村集体增收20万元。近两年，青鞍山村不仅自己发展食用菌产业，还带动周边村镇一起发展食用菌产业，共为周边村培育80万支菌棒，形成食用菌产业群，抱团发展村集体产业。

通讯员：杨丽 许文致君 杨雪君

编辑：邓植元｜审核：余运超 琚晓青