春回大地，万物复苏。眼下，谷城县茨河镇石井冲村种植的羊肚菌正抢“鲜”上市。今年这里不仅上市时间早，而且还在襄阳市农科院羊肚菌专家的技术指导下，实现了重茬种植。

走进谷城县茨河镇石井冲村的羊肚菌种植基地，空气中弥漫着独特的菌菇香味。只见密密麻麻的羊肚菌宛如一把把“小伞”，工人们拿着小刀穿梭于菌垄间，小心翼翼地采下羊肚菌。今年，这里的头茬羊肚菌迎来了大丰收。

谷城县茨河镇石井冲村党支部书记胡浩表示：“今年我们这个羊肚菌初五上市，比去年早上市15天左右，这也是六妹品种在襄阳地区最早上市的。过去，我们种植羊肚菌不能重茬，去年从16亩中拿出4亩做重茬实验，现在每天能采收100多斤。”

2022年年底，石井冲村在驻村帮扶单位市委办公室的资金支持下，建起了羊肚菌种植大棚。在市农科院羊肚菌专家的全程技术指导下，羊肚菌顺利出菇。如今，羊肚菌产业已成为当地的特色产业之一。

襄阳市农科院羊肚菌专家程旭说：“我们在这4亩地开展了重茬地的连作探索，通过前期的药剂 以及土壤的深耕、暴晒等处理，实现了羊肚菌的连作，目前出菇密度还可以。”

重茬羊肚菌的早上市，一方面离不开专家的技术指导，另一方面也离不开当地的精细化管理。据了解，目前全市的大部分羊肚菌都处于元基分化期，即将陆续出菇。面对现在天气温度变化大的情况，专家建议种植户们不能掉以轻心。

“羊肚菌种植户每天要进棚，查看土壤温度、空气温度，查看地表湿度。虽然现在襄阳羊肚菌发展得如火如荼，但是仍然没有改变羊肚菌是高风险农业项目的现状，我们种植户还是要常态化做好风、雪、旱、涝、高低温的灾害应对。”程旭建议。

记者：周龙 通讯员：郭赟菲

编辑：邓植元｜审核：余运超 琚晓青