山桐子，又称山梧桐、油葡萄，是国家战略储备树种之一，其果实是纯天然的木本食用油，被誉为“树上油库”。眼下，谷城县茨河镇胡家泉村的400亩山桐子迎来丰收，红果挂满枝头，随风摇曳，十分喜人。

胡家泉村位于谷城县茨河镇西南方，是个典型的山区村。以前，村民以种植传统农作物为主，收入普遍不高，集体经济收入更是几乎没有。2019年，村里为了发展山区特色康养旅游，种植了100亩的山桐子。不仅增加了村民收入，红色的果实挂满枝头，还为当地增添了一份特别的景致。

谷城县茨河镇胡家泉村党支部书记苏丹说：“山桐子今年每亩可达到6000元的收入，带动就业12人，每天工人收入80元，都是本村村民，可增加集体经济收入15万元。”

山桐子不仅在经济上具有重要价值，还在生态保护、药用、观赏和科研等方面发挥着多重作用。随着对其价值的深入挖掘和利用，山桐子已经成为山区农民持续增收的好产业。

谷城县茨河镇胡家泉村党支部书记苏丹表示：“目前，我们村收的山桐子销售主要有两块，第一块是榨油，第二块是用于美容、医疗这一块，提取山桐子的花青素，主要发到韩国。”

近年来，随着人们对健康饮食和绿色生活的追求日益增强，山桐子产业逐渐升温。胡家泉村不仅是山桐子优良的天然分布区，也是优良的栽培发展区。下一步，胡家泉村将按照规划引领、基地示范、辐射带动的发展思路，对山桐子产业进行集中规模成片培育打造。

茨河镇胡家泉村党支部书记苏丹说：“下一步，我们将结合农旅发展，联合周边兄弟村，打造千亩山桐子种植基地，不但挖掘它的经济价值，还要在山桐子开花结果的季节，吸引游客来村里旅游、骑行，同时带动农家乐和民宿的发展。”

记者：周龙 通讯员：郭赟菲

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