眼下正是冬种的关键时期，谷城县石花镇五家洲村深挖冬闲田扩种潜力，立足“能种尽种、应种尽种”的原则，积极调整农业产业结构，鼓励引进多元化种植，带领村民种植羊肚菌，实现了农业增效农民增收。

近日，记者在石花镇五家洲村的羊肚菌种植基地看到，成排的黑色大棚沿着山间平地蔓延开来。村民们正抢抓农时，分工协作，翻耕、起垄、播种、覆土，确保羊肚菌菌丝发育整齐。这也是他们种植羊肚菌，盘活“冬闲田”的第四年。

羊肚菌种植户沈义虎说：“我们原来是在十堰市的房县、竹溪、竹山，经过多年羊肚菌种植，因为受当地重茬地的影响，我们不得不转移地方，来此进行羊肚菌种植。经过去年考察，觉得襄阳这一块就比较适合羊肚菌种植。”

沈义虎去年通过招商引资，来到谷城县石花镇五家洲村发展羊肚菌种植。他说谷城冬季气温一般维持在10°C左右，土壤肥沃，且多以泥夹沙为主，非常适宜羊肚菌的生长和种植，而羊肚菌在生长过程中对光照、空气、湿度、土壤等要求较高，生长周期短、见效快、利润高，市场前景广阔，能有效带动群众就业增收。

石花镇席家垭村村民周定香说：“每年到冬天地都荒着，现在沈老板来种植羊肚菌，我把地租给他，一亩地差不多能挣四五百元，加上我们还能在这里务工，一个月挣个3000多元。”

羊肚菌是世界四大名贵菌种之一，素有“菌中之王”之美誉，其营养丰富。烘干后的羊肚菌零售价可达每斤600元左右。由于菌种娇贵，种植难度大，导致种植成本很高。

沈义虎说：“去年我们在五家洲村种了65亩地，投入在100多万元，收的羊肚菌全部销售出去了，现在测算了一下，每亩地毛利润1万多元，我们对这个收益还是比较满意的，所以今年又扩大了种植规模，达到了85亩地。”

近年来，五家洲村立足当地生态优势，充分利用冬闲田资源，进行“水稻+羊肚菌”循环种植，不仅减少了病虫害，还让土壤条件得到改善。目前，在羊肚菌种植大户的带动下，有4户村民开始发展自己的羊肚菌产业，并辐射带动周边的席家垭村和岩湾村共同发展羊肚菌产业，累计种植250多亩，预计带动155人务工增收128万元。

石花镇五家洲村村书记王大平说：“下一步打算扩大羊肚菌产业链，对外招商引资，引进更多能人志士到我们村，我们尽最大的努力，支持发展好所有的农用设施、烘干各类设备，更好地完善、延长羊肚菌产业链，发展冬季产业，壮大集体经济。”

记者：蔡阳 通讯员：毕成虎 邓静

编辑：翟竞｜审核：余运超 琚晓青