为提高学校食品安全和膳食管理规范化水平，加强家长对学校食堂工作的了解和监督，11月12日上午，谷城县粉阳路小学举行了食堂家长开放日活动。

活动中，学校分管领导从食堂管理理念入手，围绕学校食堂的食品采购、储存、加工、烹饪、供餐等关键环节，细致地讲解了学校食堂食材来源的合法性、储存的安全性、加工的规范性和食品供餐的卫生要求，增进家长对学校食堂工作的了解。

会后，家长们走进食堂，实地察看了食堂的硬件设施、环境卫生、每日菜谱等，为学生们分发了汤食，并品尝了学生午餐。

餐后，学校组织家长和学生代表进行访谈，家长们对学校在食堂管理、环境卫生、操作规范等方面所做的工作给予了高度评价，大家一致认为，学校食堂的饭菜可口，荤素搭配合理，满足学生口味需求和成长需要。学生代表们表示今秋增加了菜品和水果，饭菜更好吃了。

此次家长开放日活动提高了学校食品安全工作的透明度和管理水平，同时也增强了家长对学校食堂工作的认可和信任。今后，学校将一如既往地做好食品安全管理工作，为学生的美好“食”光保驾护航。

通讯员：张文杰

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