近日，谷城县庙滩镇市场监管所联合教育部门在庙滩一中举办校园食品安全与膳食经费管理培训会。

培训会上，市场监管所工作人员围绕食品安全法律法规、食堂卫生管理、食材采购与储存等关键环节进行全面讲解，强调了食品安全的重要性和食堂管理的规范化要求。同时，营养学专家也为学生膳食营养搭配提供了科学指导，确保学生能够获得均衡的营养摄入。

为了确保培训效果，培训结束后，市场监管所工作人员对参训人员进行现场测试，测试内容涵盖培训的重要知识点和实际操作技能，旨在通过测试发现参训人员在学习中的不足，以便后续进行针对性的辅导和改进。

参训人员纷纷表示，此次培训内容丰富、实用性强，特别是现场测试环节让他们更加深刻地认识到自身在食堂管理和膳食经费使用方面的不足之处。并表示将把学到的知识和经验运用到实际工作中，不断提升校园食堂的安全管理水平和服务质量，为师生营造一个更加安全、健康的饮食环境。

通讯员：张玉红

编辑：邓植元｜审核：余运超 琚晓青