在谷城县石花镇周家湾村，一排排绿油油的苕尖铺满田间，村民们笑容满面地采摘挑拣、装箱、运输……享受着丰收带来的喜悦。

聂启明作为谷城县襄农生态种养专业合作社的负责人，敏锐地捕捉到了苕尖这一经济作物的市场潜力，他引进优质品种，采取大棚种植技术，有效延长了采摘周期，提高了苕尖的产量和品质。

谷城县襄农生态种养专业合作社负责人聂启明介绍：“我是从2014年开始种植苕尖这个品种，到现在已有10多年了，它是一个短平快的经济作物，采摘的周期长，能够填补蔬菜的几个缺口期。”

谷城县襄农生态种养专业合作社负责人聂启明说：“苕尖这个品种属于高温性品种，耐高温，我们扦插时候采取10公分乘以20公分的间距，冬天我们采取双层膜保温的方式让苕尖更好地越冬。”

周家湾村的苕尖是从福建引进的优质品种，被誉为“蔬菜皇后”。这种苕尖口感爽嫩，老少皆宜，且炒制后汤色不变，深受市场欢迎。作为“短平快”的经济作物，苕尖投资小、收益高。通过科学种植和市场拓展，每亩纯收入可达1.5万元。

谷城县襄农生态种养专业合作社负责人聂启明告诉记者：“通过与农业科学院合作，研发推广优良品种，苕尖销量越来越好，我们在十堰华西有自己的苕尖批发门市部，由专人对接大型商超，比如说新合作和寿康连锁，目前每天的生产量是2到3吨。”

周家湾村采用“公司+基地+农户”的经营模式，将公司、基地和农户紧密联系在一起，形成了利益共同体。这种模式不仅降低了农户的种植风险，还提高了他们的收入水平。苕尖产业先后带动将军山村、铁庙沟村和大峪村等地发展特色农业产业，累计带动500余人就业，每年增收1200万元。

谷城县襄农生态种养专业合作社负责人聂启明说：“合作社目前有300亩的种植基地，其中设施大棚有75亩。每年从3月到10月都可以采摘，一个批次，一亩地产量1000多斤，一年采摘十几批，每亩地有15000多元的收入，全年估计有450多万元。”

苕尖产业的发展为当地村民提供了大量的就业机会，无论是采摘、打包还是运输等环节都需要大量劳动力。这不仅解决了当地村民的就业问题，还提高了他们的收入水平。

周家湾村村民胡思兰说：“我常年在这里干活，不但学习了农业技术，而且还赚到了钱，每年能收入2到3万元。”

一片小小的苕尖，托起了村民增收致富的梦想，乡村不断焕发生机活力。

周家湾村党支部书记吴拥军表示：“我们将继续探索创新之路，进一步扩大种植规模、完善产业链条、提升品牌价值，努力将苕尖产业打造成为具有全国影响力的特色产业。同时还将积极推广先进的种植技术和管理经验，带动更多村民走上致富之路。”

记者：蔡阳 实习生：黄菁菁 通讯员：卢馨妤

编辑：邓植元｜审核：余运超 琚晓青