8月5日,“品在湖北 荆楚味道”“石花天赐杯”楚菜争霸赛(谷城站)暨谷城十大名厨评选活动热闹开赛。来自谷城餐饮行业的精英们同台竞技,各展其能。
本次比赛采用线下展示与现场直播相结合的方式进行,通过大屏幕直播观看后厨烹饪,向现场观众呈现出一场集视觉与味觉于一体的厨艺盛宴。选手们拿出看家本领,做出拿手好菜,由专业评委和大众评委现场打分评比。一道道精美的菜品,点燃现场观众的味蕾,吸引大家观摩、拍照、打卡。
比赛中,选手们严选优鲜食材,传承楚菜经典,融合创新厨艺,烹制出精美菜品。经过激烈角逐,现场评选出特金奖1名,以及“谷城十大名菜”“谷城十大名厨”等奖项。
近年来,谷城县大力推进“五县建设”,进一步擦亮谷城名片,弘扬美食文化,实现成果创造性转化、创新性发展,进一步促进文旅产业高质量发展。
谷城县餐饮酒店行业协会会长李阳说:“下一步,谷城县餐饮酒店行业协会将深入挖掘具有谷城文化特色的菜品,推动谷城农文旅融合不断发展。”
记者:李杰敏 通讯员:章一彬
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