2024年7月22日(农历甲辰年六月十七日)15时44分,迎节气“大暑”。
热气犹大,湿热交蒸。翛然卧,碧筒饮,紫薇肆,竹露清。
大暑·三候
一候 腐草为萤
流萤卵化,熠耀宵行。
二候 土润溽暑
土壤湿润,闷热蒸郁。
三候 大雨时行
大雨频至,应时而降。
大暑·农事
大暑时节,农作物生长最快。农业生产要加强田间管理,重点做好抗旱保收、防洪排涝、防台风及病虫防治。畜牧生产做好防暑降温、疫病防控和环境消毒。
“大暑不浇苗,到老无好稻。”“大暑无汗,收成减半。”
华北、东北地区棉花结铃进入需水高峰期,要及时灌溉,确保土壤湿度。大豆开花结荚正值需水临界期,出现旱象及时浇灌,做好中耕施肥。
华东、华南地区晚稻适时栽插、施肥,双季稻区早稻适时收获。
大暑·文化习俗
浙江沿海尤其是台州地区,有送大暑船的民间传统习俗。清同治年间,葭沚一带病疫流行,沿江渔民为祈求平安,按旧时三桅帆船缩小比例后建造大暑船,并装载祭品一同送至椒江口外,寓意送“五圣”出海,送暑保平安。
大暑时节,旱、涝、风灾频繁,遂烧伏香,祈盼风调雨顺。伏香还与中医灸法相近,在伏天用药香熏烤特定穴位,可治疗多种顽固疾病。
大暑是乡村田野蟋蟀最多、最活跃的时节,在许多地方都有斗蟋蟀的传统风俗。大人会带着小孩到田野捉蟋蟀,然后聚在树荫下一起玩斗蟋蟀游戏。
在京津、江浙等地,还有大暑时节赏荷泛舟的习俗,风雅且惬意。
大暑·食养
在山西、河南等地,于三伏天将生姜切片或榨汁后与红糖搅拌,装入容器蒙上纱布在阳光下晒制,待充分融合后食用,有温暖保健功效。
山东部分地区有“喝暑羊”的习俗,即在大暑这天喝一碗味道鲜美的羊肉汤,温补肾阳。
在温州,有大暑饮伏茶的习俗,这种由金银花、夏枯草、甘草等十多味中草药煮成的茶水,可清凉祛暑。
在福建莆田,有“过大暑”吃荔枝、羊肉和米糟的习俗,亲友间常以荔枝、羊肉为礼互赠。
在福建、广东、台湾等地,有大暑吃“仙草”消暑解毒的习俗。仙草作为重要的药食两用植物资源,茎叶晒干后可做成烧仙草和仙草冻,是常见消暑凉品。
在台湾,有大暑吃凤梨习俗,不仅因此时的凤梨最好吃,还因凤梨在闽南语发音与“旺来”相同,寓意吉祥兴隆。此外,还会在过完“半年节”后吃上一碗“半年圆”,寓意甜甜蜜蜜、团团圆圆。
在湘中、湘北等地,有大暑吃童子鸡的传统进补方法,有助改善因暑热导致的胃口差、出汗多、身体虚弱等症状。
大暑饮食宜清淡,可多吃绿豆、黄瓜、苦瓜、莲藕、山药、大枣、陈皮、薏米、百合粥、菊花茶、西瓜、梨、提子等,清热解暑,补气健脾,养肺润燥。
大暑·诗词
大暑时节,旱云飞火,极之所悟,应感天择。
大暑三秋近,林钟九夏移。
桂轮开子夜,萤火照空时。
——唐·元稹《大暑六月中》
大暑运金气,荆扬不知秋。
林下有塌翼,水中无行舟。
——唐·杜甫《毒热寄简崔评事十六弟》
隆暑方盛气,势欲焚山樊。
悠然此君子,不容至其间。
——宋·郑刚中《大暑竹下独酌》
老柳蜩螗噪,荒庭熠燿流。
人情正苦暑,物怎已惊秋。
——宋·司马光《六月十八日夜大暑》
平分天四序,最苦是炎蒸。
在我须无欲,于斯患不能。
——元·方回《乙未六月大暑》
火伏朱明溽暑湿,暑犹可当湿毒亟。
冰壶广厦不延凉,虽有絺绤汗流汁。
——清·弘历《大暑日作》
夏已至杪,节已过半。
愿大暑,笑语炙热,生息欢腾。
来源:央视新闻客户端
编辑:邓植元|审核:余运超 琚晓青