近年来，谷城县庙滩镇彭家庄村依托独特的水资源优势和得天独厚的生态环境，大力发展生态鲟鱼养殖产业，既带来了丰厚的经济效益，又推动了乡村振兴，绘就了一幅绿水青山与富民兴村交相辉映的美丽画卷。

庙滩镇水资源丰富，境内48个大泉眼远近闻名，享有“山泉之乡”的美称。南川第一泉董家池就坐落在彭家庄村，也成了网红打卡地。由于水质好，这里有很多生态鲟鱼养殖基地。

彭家庄村鲟鱼养殖基地负责人孟远军说：“我们从2002年开始养殖鲟鱼，到现在已经有二十多年了。鱼塘面积有七十八亩，投入了十万尾的鱼苗，年终预计产出值是两百万元。我们建立了严格的质量管理制度，从鱼苗选育、饲养投喂、疾病防控到成品鱼销售，都有严格的质量把控，确保了产品的安全和品质。”

鲟鱼肉质鲜嫩、口感舒适。孟远军在养殖鲟鱼的同时，还开办了农家乐。他的食材大部分来自本地的农户，保证了新鲜和绿色无污染。此外，孟远军还注重打造舒适的住宿环境，为游客提供温馨的乡村民宿。

谷城县庙滩镇彭家庄村党支部书记、主任谢国强说：“我们通过‘公司+农户’的模式，带动周边农户参与鲟鱼养殖，为他们提供技术支持和销售渠道，帮助他们实现增收致富。下一步，我们将继续扩大养殖规模，提高养殖效益，拓展鲟鱼深加工产业，提高产品附加值，为乡村产业振兴作出贡献。”

记者：蔡阳 通讯员：王冬红

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