为做好2024年全国普通高校招生考试安全服务保障工作,近日,谷城县市场监管局开启“护考模式”,加大市场秩序治理和食品安全保障各项工作,努力为考生营造安心、舒适的高考环境。
检查中,执法人员详细了解就餐人数、供餐餐次、开餐时间等情况,并深入食堂后厨,对现场加工区域的环境卫生、菜谱搭配、餐具消毒、食物储存和留样等情况进行检查,督促食堂严格遵守高考期间食品安全要求,严格控制开餐时间并时刻关注从业人员的个人健康状况、食堂加工场所及周围环境的卫生状况,建立健全食品安全防范措施。同时,执法人员还叮嘱学校相关负责人,务必高度重视考生饮食安全,明确责任分工,严格执行餐饮服务食品安全操作规范和各项食品安全管理制度,确保各个环节不出纰漏、万无一失,让考生安全、舒心用餐。
谷城县市场监管综合行政执法大队副大队长王正涛说:“中高考期间,谷城县市场监管局组建专班,制定中高考食品安全保障方案和应急处置方案,对考试期间的所有就餐单位落实全天候驻点监管,签订责任状,确保参考师生饮食安全。”
记者:李志刚
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