为做好2024年全国普通高校招生考试安全服务保障工作，近日，谷城县市场监管局开启“护考模式”，加大市场秩序治理和食品安全保障各项工作，努力为考生营造安心、舒适的高考环境。

检查中，执法人员详细了解就餐人数、供餐餐次、开餐时间等情况，并深入食堂后厨，对现场加工区域的环境卫生、菜谱搭配、餐具消毒、食物储存和留样等情况进行检查，督促食堂严格遵守高考期间食品安全要求，严格控制开餐时间并时刻关注从业人员的个人健康状况、食堂加工场所及周围环境的卫生状况，建立健全食品安全防范措施。同时，执法人员还叮嘱学校相关负责人，务必高度重视考生饮食安全，明确责任分工，严格执行餐饮服务食品安全操作规范和各项食品安全管理制度，确保各个环节不出纰漏、万无一失，让考生安全、舒心用餐。

谷城县市场监管综合行政执法大队副大队长王正涛说：“中高考期间，谷城县市场监管局组建专班，制定中高考食品安全保障方案和应急处置方案，对考试期间的所有就餐单位落实全天候驻点监管，签订责任状，确保参考师生饮食安全。”

记者：李志刚

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