“起锅热油，煸出油脂，翻炒上色……”

9月8日，谷城县老年大学烹饪教室里飘香四溢、格外热闹，烹饪班迎来了开班第一课。

为确保办学质量，学校聘请了具有三十八年烹饪教学经验的教师为学员授课，该教师专业基础理论知识丰富，专业技能操作表现突出。学校还投入五万元完善烹饪教室配套设施，面积虽只有30多平方米，但现代化的蒸炒保温设备、不锈钢防火排油烟管装置等一应俱全，可供30人同堂教学。

学员们围在灶台前，一边听讲解、一边记录做菜方法，不时主动提问，与老师互相探讨，教学场面气氛热烈。大家纷纷表示这门课程办到了老年人的心坎上，可以多学点新菜式回家“大展身手”，真正做到老有所学、老有所为、老有所乐。

本次课程开设了现场直播，线上教学与线下教学相结合，授课时长1小时，在线观看人数1124人次。

通讯员：尚子璇

来源：谷城县融媒体中心

编辑：谷轩｜责任编辑：冷晶晶

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