群众生活离不开“柴米油盐”，身体健康离不开“舌尖上的安全”，食用油的检测关系到千家万户的日常饮食，为了让群众买得放心、吃得安心，日前，谷城县公共检验检测中心到美宁食品有限公司开展食用油理化指标检测培训交流活动。

培训内容包含食用油的酸价、过氧化值2种指标检测，该中心检测人员以“讲解+示范+实操”的方式，详细讲解了实验原理，并进行示范操作，指导美宁食品有限公司参训人员上手实操，力求达到“真学、真会”。

同时，该中心检测人员还宣传了食品安全的重要性，与食品生产、经营企业共同筑牢食品安全防线，确保人民群众“舌尖上的安全”。

通讯员：王琬琰 刘丽明

来源：谷城县融媒体中心

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