9月6日

市场监管总局通告

2022年月饼专项抽检不合格情况

506批次月饼样品中

8批次样品不合格

监督抽检不合格食品具体情况通告如下： 

2批次 微生物污染

由江苏省苏州欧尚超市有限公司销售、标称江苏省南京金陵人家食品有限公司经销、江苏省南京金陵人家食品有限公司南通分公司生产的苏式红豆沙味月饼，其中霉菌数不符合食品安全国家标准规定。 

由吉林省吉林市永鑫万客隆商贸集团有限公司昌邑区分公司销售、标称吉林省吉林市同笙瑞食品有限公司生产的蛋月烧青丝玫瑰月饼，其中菌落总数不符合食品安全国家标准规定。 

2批次 食品添加剂超限量使用

由内蒙古自治区呼和浩特市新城区绿意奶食店销售、标称内蒙古自治区锡林郭勒盟正蓝旗玉纯食品厂生产的奶酪月饼（奶皮子味）、奶酪月饼（奶豆腐味）、奶酪月饼（芝士奶酪味），其中脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）检测值不符合食品安全国家标准规定。

由重庆市垫江县盛世万家食品经营部销售、标称香港冠生园控股集团有限公司委托重庆市萃园食品有限公司生产的香港冠生园果仁类广式月饼（果仁类），其中脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）检测值不符合食品安全国家标准规定。 

2批次 质量指标不达标

由江苏省南京金鹰国际集团有限公司金鹰国际酒店销售、标称江苏省南京金鹰国际商贸有限公司委托广东省深圳市品佳品食品发展有限公司生产的海晏朗月月饼礼盒，其中流心奶黄月饼的酸价（以脂肪计）检测值不符合食品安全国家标准规定。 

由福建省福州好又多百货有限公司则徐路分公司销售、标称福建省厦门美家味食品有限公司生产的火腿五仁月饼，其中酸价（以脂肪计）检测值不符合食品安全国家标准规定。 

月饼专项监督抽检不合格产品信息

对抽检发现的不合格食品👇

内蒙古、吉林、江苏、福建、广东、重庆等省级市场监管部门已组织开展核查处置，及时督促企业采取下架召回等措施；

目前有4家生产经营者提出异议和复检申请，根据有关规定，在复检和异议期间，食品生产经营者不得停止履行立即封存库存问题食品，暂停生产、销售和使用问题食品，召回问题食品等控制食品安全风险的义务。对违法违规行为，依法从严处理。

有关省级市场监管部门要督促及时公开所采取的不合格产品风险防控措施和核查处置情况，并向总局报告。 

上海月饼监督抽检情况公布

227件样品监督抽检合格率100%

近期上海市市场监管局对本市生产企业、零售单位销售的月饼进行了监督抽检。今天抽检结果公布：227件样品监督抽检合格率为100%。

据通报，全市共抽检月饼样品227件，其中生产企业67件，大型餐饮企业30件，超市和食品店等零售单位111件；样品涉及上海、江苏、浙江、广东、湖北等地企业生产的众多品牌，如“杏花楼”“沈大成”“功德林”“新雅”“老大房”等。

依据GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 29921-2013《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》、《食品安全国家标准 散装即食食品中致病菌限量》（GB 31607-2021）等标准及产品明示标准和指标的要求，对所有样品的酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、糖精钠(以糖精计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、纳他霉素、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌等共15个指标进行了检验，结果显示：所有样品全部符合相关食品安全标准。

记者：徐妍斐

来源：综合中国消费者报 新闻晨报周到上海APP

责任编辑：邓植元