近年来，谷城县庙滩镇强力推进“一村一品”农业发展模式，着力培育一批特色鲜明、竞争力强的专业村，让传统农特产品走上发展的快车道，达到树立一个品牌、带动一个产业、拉动一方经济、致富一方百姓的目标。该镇万家营村就结合当地土壤、气候等特点，积极引导农民调整产业结构，发展芋头种植。

平土地、开沟槽，一颗颗芋头种被埋进土里。眼下，万家营村不少村民抢抓农时，躬耕于田间地头，忙着种芋头。

村民万永清告诉记者：“温度起来了，现在种芋头能赶到中秋节的时候上市。芋头喜肥，所以在播种前我们会普施一遍牛粪发酵的基肥，一亩地施有机肥4到5吨，播种时一般采取开沟播种，沟距70到80厘米、沟深10厘米。”

芋头中富含蛋白质、钙、磷等人体所需的营养成分，万家营村种植的南川贡芋以气味清香、口感柔绵、经煮不化而著称，在谷城享有盛誉。目前，万家营村采取村集体+合作社+农户的方式，帮扶当地村民发展种植芋头，让村民们找到了一条增收致富路。

“我们种芋头比较辛苦，但收成比较好。每年中秋节，芋头供不应求，每亩能挣五六千元。”万永清说。

万家营村文书胡世瑞说：“南川芋头是万家营村的主导产业，现在种植芋头大概有250亩。为了发展主导产业，村里成立了南川芋头种植专业合作社，对所有种植户的芋头进行回收，统一包装、统一销售，帮助村民创收致富。下一步，打算继续把芋头产业做大做实，研发出更多的产品，且在市场上更有竞争力。”

记者：李志刚 冯小勇

来源：谷城县融媒体中心

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