12月12日，作为南水北调中线工程核心水源地的丹江口市举办“南水北调中线通水7周年丹江美食大赛”。

此次比赛分为丹江口鱼鲜、均州传统名菜、丹江口沧浪山珍养生菜系、丹江口市特色菜系四个部分进行。比赛现场，丹江口市80余名特色餐饮企业参赛厨师轮番上阵，拿出地道土特食材和自家绝活，或亮出刀工精雕细琢，或颠勺明火旺炒，现场制作100余道特色美食实力争“鲜”，让远道而来的各地餐饮届嘉宾、媒体代表、市民代表感受到地道又美味的丹江口风味。

当天，中央、省、市及周边县市多家媒体对大赛进行了采访报道。

7年来，丹江口水库累计向北方送水467亿立方米，一江碧水润北方，绘就了跨越千里的锦绣长卷。

记者：李杰敏

来源：谷城县融媒体中心

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