受多种因素影响，2020年猪肉价格波动较大。为平抑猪肉价格，政府部门向市场投放了不少国家储备肉。那么，襄阳有没有储备肉呢？有！近日，襄阳市商务局发布的公示透露，襄阳将新增一家冻猪肉储备承储企业！

为有效应对重大自然灾害、公共卫生事件、动物疫情和其他突发事件引起市场异常波动，保障我市肉类市场供应充足，价格稳定，根据《湖北省储备肉管理办法》和省发改委、省财政厅、省农业农村厅、省商务厅等部门联合通知精神，经市政府同意，2021年继续由市财政安排专项资金，加强应急猪肉储备。通过公开遴选，市商务局拟确定正大食品（襄阳）有限公司为我市2021年冻猪肉储备承储企业，现予以公示，公示期5天（2月1日至2月5日）。

公示期内，欢迎社会各界监督。如有异议，可以书面、电话等方式反映客观、真实、准确、具体的情况。以单位名义反映情况的材料需加盖公章，以个人名义反映情况的材料请署实名。

联系方式：

市商务局商贸流通管理科   电话： 3457923

市商务局机关纪委         电话： 3460770

此前发布的遴选公告明确，冻猪肉储备承储企业应具备相应的专业储存技术力量，有稳定的销售渠道和良好的经营能力；诚实守信、依法经营，具有良好的商业信誉，经营管理规范，有较强的抗风险能力，三年内无违法违规行为和食品安全事故等不良记录。同时，承储企业应具备A类生猪定点屠宰企业资质，2020年屠宰加工生猪10万头以上，单体冷库储存能力3000吨以上。承储企业冻库管理还要符合《中央储备肉储存冷库资质条件》。

【链接】国家储备肉

“国家储备肉”是指国家用于应对重大自然灾害、公共卫生事件、动物疫情或者其他突发事件引发市场异常波动和市场调控而储备的肉类产品。可能有人担心，“国家储备肉”是不是冷藏了许久的猪肉呢？据了解，储备肉严格实行轮储制度，也就是说冷冻猪肉每隔3个月就会被投放到市场上，同时购入新鲜猪肉放入冷库储存，一年会轮储4次。因此，你能够买到的“国家储备肉”，新鲜度还是足够的。在营养价值上，国家储备肉跟新鲜猪肉几乎没什么差别，完全可以放心食用。

全媒体记者：亢进

来源：云上襄阳

责任编辑：翟竞