又到了露肉的季节，筹划了一年的减肥大业也可以提上日程了。

今天给大家推荐一款低脂又美味，好喝还不胖的减肥汤—「三鲜菌菇汤」。

这款汤以菌菇作为汤底，不仅味道鲜美，而且营养丰富，低卡低脂。汤中再加入虾仁和鸡蛋，使汤的口感更丰富，还增加了优质蛋白的摄入。

饭前来这样一碗汤，清爽又开胃，营养又健康，如果减肥期的你还不知道晚上吃什么，不如试试这款汤吧。

三鲜菌菇汤

·· 用 料 ··

金针菇 1小把   香菇 5朵   海鲜菇 1小把 鸡蛋 1个    火腿 1根   虾仁 10几个泡发木耳 1小把   油   盐   葱花

·· 做 法 ··

1 | 所有食材洗干净切好，把虾仁与菌菇类放开水锅里焯水 2 分钟，捞出备用。

2 | 鸡蛋打散放入锅中煎定型，捞出切条。

3 | 锅中少油，放入葱花小火炒香，加入火腿、木耳翻炒一会后加入菌菇类翻炒，再加入适量温水煮开；

4 | 加入虾仁、鸡蛋条煮开、撒上盐、葱花即可。

5 | 简单易做。

来源：下厨房 / 编辑：冷晶晶

责任编辑：翟竞 / 编审：任丹