夏天的晚上，携三五好友一起去大排档吃小龙虾、喝啤酒、聊人生，这样的生活让很多市民惬意，最近一家新开的大排档格外引人注目，干净整洁的环境，心旷神怡的音乐，让人颇感舒适，更特殊的是，这家烧烤店的店长和服务员竟是未来之星幼儿园的园长和幼师们，该园为顺利“扛”过疫情临时转行办起了大排档“自救”。

说起临时转行的经过，未来之星幼儿园园长宋丽介绍说，因为受疫情影响，幼儿园一直处于关园状态，为能够给幼师们发放基本生活费，她和老师们商量着是否自食其力，挣些“外快”。

宋丽说：“在疫情这个非常时期，对我们民办幼儿园来说，影响非常大，我们这个团队很多老师都是跟着我们幼儿园十几年了，我们也要解决一下老师的生活问题，帮助老师提高一些收入，让大家一起共同渡过这个难关。”

进入6月份，天也热了，很多市民喜欢吃大排档。幼儿园有充足的场地，有餐饮服务许可证，而且幼师们都有健康证，这一切为幼儿园暂时转行开排档提供了便利。有了主意，说干就干，新买了餐具，塑胶操场铺上地板革，为了让顾客吃上美味的小龙虾，还雇了专门的师傅。

开大排档的想法立刻得到园里幼师们的赞同和响应，大家纷纷加入进来。每天这些幼师们会准时出现在园里，置办食材、摆放桌椅、端盆子、洗小龙虾、记菜单……虽然与以前的工作相比，辛苦了许多，但能够通过自己的双手继续坚持下去，她们感到格外幸福。

未来之星幼儿园幼师宦忠丽说：“受疫情的影响，我们这半年没有上班，经济也有一定的压力，幼儿园给我们提供了一个很好的平台，我们老师都非常乐意参与进来。”

因为环境舒适、味道可口，得到了不少“好吃嘴”的青睐，有的甚至隔几天就去享受一次。

“尝试了一次之后，对这里的美味难忘，大虾好吃、环境舒适、教师们也非常的热情，今天是第三次来了。”一市民开心地说。

随着口碑相传，每晚前来品尝烧烤的顾客络绎不绝，看到通过努力成功自救，让宋丽对未来充满了希望。

“在我们大家共同努力下，我们这一个月经营的还算顺利，但我们的主业还是我们的幼儿教育，所以在暑假期间，我们会加强教师的教学培训，同时把我们园区的消毒卫生工作做好，为9月份的开学季做好充分的准备。”宋丽说。

融媒体中心通讯员：王文龙

责任编辑：邓植元

编审：任丹